- провідний показник якості харчового продукту, який визначає ступінь його відповідності оптимальним потребам людини в основних харчових речовинах та енергії (білки, жири, вуглеводи, мікро- та макроелементи тощо).
ЗАКОН УКРАЇНИ Про безпечність та якість харчових продуктів (ст.1) ( Назва Закону в редакції Закону N 2809-IV від 06.09.2005 ) м. Київ, 23 грудня 1997 року N 771/97-ВР ( В редакції Закону N 191-IV від 24.10.2002 ) ( Вилучено на підставі Закону N 2809-IV від 06.09.2005 )
Внимание: Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования