- визначають шляхом множення кількості зваженого цукру на вміст цукрози в цукрі (за прямою поляризацією) і діленням на 100. При цьому не враховують кількість цукрози у виробленій мелясі.
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ Н А К А З Про затвердження Методичних рекомендацій з визначення показників вироблення цукрози з 1 гектара посівів зони заготівлі цукрових буряків (Методичні рекомендації, п.1.8) 18.12.2006 N 779
Внимание: Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования