Процес обслуговування в ресторанному господарстві

- це сукупність операцій, які виконуються виконавцем при безпосередньому контакті зі споживачем, послуг при реалізації кулінарної продукції та організації дозвілля.

 


МІНІСТЕРСТВО ЕКОНОМІКИ УКРАЇНИ Н А К А З Про затвердження Методичних рекомендацій щодо забезпечення якості та безпеки товарів і послуг підприємств ресторанного господарства (Методичні рекомендації, розд.1) 22.07.2008 N 295

Терминологический словарь (нормативные определения)

Комментарии

Сортировать: [По убыванию] [По возрастанию]

Внимание: Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования

 
 
Все права на материалы, размещенные на сайте kapitalizator.com, охраняются в соответствии с законодательством Украины. При цитировании и использовании любых материалов ссылка на http://www.kapitalizator.com обязательна.