Запах борется с ожирением

Ученые считают, что запахи, которые снижают аппетит, могут стать прекрасным средством в борьбе со всемирной эпидемией ожирения.

Оказывается, те же молекулы, которые мы ощущаем как запах вкусной еды, после некоторой модификации могут вызывать ощущение сытости.

Определенные запахи могут активировать в мозгу зоны, отвечающие за чувство насыщения, таким образом подавляя чувство голода и помогая бороться с перееданием, которое обычно является главной причиной лишнего веса. Вдыхая такой запах, человек в среднем будет съедать на 10 процентов меньше привычного.

В будущем ученые надеются разработать ароматизаторы для пищи, которые будут помогать обжорам не съесть слишком много.

www.isra.com